国际科研团队发现，人体内微量元素铬的缺乏可能导致 2 型糖尿病的发生。该研究由俄罗斯南乌拉尔国立大学（位于车里雅宾斯克）专家联合国际科研人员完成。这一发现有望通过对手掌皮肤进行
相关研究成果已发表于期刊 SHIFAA。
2 型糖尿病是一种机体无法有效利用胰岛素将血液中的葡萄糖（糖）输送并加以利用的疾病。葡萄糖是细胞正常运作的主要"燃料"，但其进入细胞必须依赖由胰腺分泌的激素——胰岛素。南乌拉尔国立大学的科研人员解释称，当机体组织对胰岛素反应减弱（即出现胰岛素抵抗）时，胰岛素的产生也会随之下降。
该校专家与伊拉克同行共同发现，细胞对葡萄糖转运"耐受性"形成的早期信号之一，是组织中微量元素铬的缺乏。南乌拉尔国立大学科研与创新活动管理部门实验员阿马尔 · 卡迪（Ammar Kadi）解释说，即便血液中的血糖和胰岛素水平仍处于正常范围，体内铬含量较低的人群，其胰岛素抵抗程度也明显更高。
卡迪补充道："可以把胰岛素想象成一把‘钥匙’，它为葡萄糖——能量来源——打开细胞之门；而铬就像是‘锁的润滑剂’，帮助胰岛素更高效地发挥作用。如果缺乏铬，‘钥匙’转动就会变得困难，细胞无法获得能量，糖分则滞留在血液中。久而久之，这可能导致糖尿病及其他代谢紊乱。"
卡迪还指出，此前已有研究探讨过铬与糖尿病之间的关系，但多依赖血液或头发样本分析。作为一种替代性的快速评估方法，研究人员提出可通过手掌皮肤进行微量元素含量的快速检测。
他强调："这种方法快速、安全，不需要抽血，因此适用于包括医疗基础设施薄弱地区在内的任何国家。基于快速筛查结果，医生可以建议患者调整饮食结构或补充相应营养素。"
本次研究对象包括健康人群以及存在明显胰岛素抵抗的人群。未来，科研团队计划扩大研究样本规模，纳入已确诊的 2 型糖尿病患者，同时利用现代食品技术开发具有更高稳定性和生物利用度的富铬食品。
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